日本の代表名物料理のレベル

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栃木の郷土料理「しもつかれ」

鮭の頭や大豆や野菜のくずなどを切った大根と混ぜて酒粕と共に煮た料理で、地域によって油揚げを入れる場合もある。
簡易で絶妙で、栃木の他にはなかなか食べられないと人気を得た。
日本を代表する名物料理5位に選ばれた。

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Source: かんこく!韓国の反応翻訳ブログ