毎日食べる玉ねぎ、日本産種子だった…韓国産種子に変えると価格急騰
韓国人が好んで食べる野菜10品目のうち半分は外来種子であることが分かった。 Eマートが2日、売上げが最も高い野菜10品目の種子現況を調査した結果だ。 国内の種子市場を外資系が占領しているわけだ。
玉ねぎ・サツマイモ「日本」、ニンニク「中国・スペイン」
農村振興庁や農林食品技術企画評価院などによると、ほとんどすべての料理に欠かせない玉ねぎは80％が日本産だ。 このうち、保存して年中食べる晩生種の玉ねぎは90％が日本産種子だ。 ニンニクも80％が中国やスペインなどの外国から来ている。 サツマイモは年間国内で生産される40トンのうち95％が日本産種子で、パプリカやカボチャも主にオランダ、日本からそれぞれ種子を持ち込んでいる。
種子にも「財産権」があり、海外の種子を使うためには、該当国家にロイヤリティーを支払わなければならない。 ミニパプリカの場合、現在基準種子1粒当たり1200ウォン（1粒で複数のパプリカが開く）で、1袋（1000粒）12万ウォンだ。 これを金一匁（3.75グラム）の重さに換算すれば約32万ウォンで、最近の金相場に似ている。 外来種の種子ニンニク（ニンニク種子）の年間輸入量は5837トン（約100億ウォン）に上る。
韓国の農産物の種子は、最初からほとんど外来種だったわけではない。 野菜や園芸の種子は民間企業が主導して開発したが、1997年の通貨危機当時、国内の種子会社が大挙外国資本に売却されたのだ。 このような状況を受け、政府は2012年、玉ねぎなど20品目について「GSP（Golden Seed Project）」を展開し、国内農産物の「種子国産化」に乗り出した。 これを通じて「Kスター玉ねぎ」や「ラオンパプリカ」など国産種子の開発に成功した。
品質も良いのに、最高50％も安い
韓国産「Kスター玉ねぎ」の種子は、日本製よりも品質も良い。 毛細血管の強化に良いクオセチン（植物に広く分布する色素）含量が日本産種子の1.5倍で、価格も約30％安い。 日本の種子が496平方メートル（約150坪）基準で約14万ウォンなのに対し、国産種子は10万ウォン程度で、農家の種子購入費用の負担が減った。 消費者価格は半分以上値下げした。 これを通じて自給率は2014年18％から2018年28％へ引き上げた。
「ラオンパプリカ」は種子の国産化を超えて輸出するまでになった。 慶尚南道農業技術院が小規模農家に適したミニパプリカ研究を通じて開発した「ラオンパプリカ」は、輸入ミニパプリカより栽培が容易で品質が優秀で人気が高い。 価格も約16％引き下げた。 果肉が厚くマンゴー・メロン（11ブリックス）とほぼ同じ水準の10リックスの強い甘みを誇る。 ラオンパプリカは2017年、日本に進出したのに続き、2018年、メキシコにも輸出された。 2013年0％だった自給率は2018年45％になった。
ニンニクの種子「紅産ニンニク」は2015年に出願され、3年間の試験栽培を終え、今年初めて市場に出荷する品目だ。 これもまた、一般外来種のニンニクより品質もよく、価格も20％安い。 済州島から江原道まで全国で栽培でき、既存のニンニクより病虫害に強く、種が太くて収穫量も約30％多い。 クロロフィル（葉緑素）含量が高く、蛇口が緑色を帯びる。 皮をむくと、特別な斑点ができるように開発し、輸入産と混ざらないようにした。
大手スーパーでの国産種子食品の売上げも地道に伸びている。 イーマートが昨年販売したGSP商品は45億ウォン規模で、前年より28％増加し、販売初期の2016年の売上の4.5倍水準に成長した。 2018年に韓国で初めて販売した「Kスター玉ねぎ」は、初期の100トンから今年は500トン、来年は1000トン以上の販売を目標にしている。
農林食品技術企画評価院のイム・ヨンピョ野菜事業団長は、「昨年、世界の種子市場は554億ドル規模で年平均7％ずつ成長しているが、韓国は1％を占めるだけだ」とし、「ロイヤリティを削減して種子貿易収支の赤字を克服し、国内の種子主権食糧安保を守るためには高付加価値事業で持続的な投資が必要だ」と述べた。 農村振興庁のクォン・ヨンソク研究官も、「一つの品種を開発するには通常10-15年かかるが、地道に研究開発を進めているだけに、質のよい安価な国産品種が続出すると期待している」と語った。
Source: かんこく！韓国の反応翻訳ブログ
