味の素「ワイは旨味の根源、グルタミン酸の塊や！」

1: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:16:39 ID:sBEf

ハイミー「ワイはそれに加えてイノシン酸とグアニル酸も加えた最強の旨味や」
ハイミーの知名度が低いのは悲しい
https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=hime

8: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:18:28 ID:KVp8

旨味ばっかり重複すると逆に違和感になるらしいから……

13: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:19:24 ID:sBEf

>>8
使う量の問題や
旨味成分に罪はない

9: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:18:34 ID:bO1W

ハイミーは旨味が強すぎて料理初心者には手に余る
味の素でさえ料理初心者には使いづらいのに

10: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:18:56 ID:sBEf

>>9
料理苦手な人に味の素使わせるととんでもない量使うからビビる

42: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:27:54 ID:Efq5

>>10
どんだけいれたらええねん

44: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:28:24 ID:sBEf

>>42
料理によるけど例えば肉野菜炒めなら１人前あたり１～２振りでええ

11: 名無しさん＠おーぷん 23/03/25(土) 19:19:05 ID:o0jp

初めて知った

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Source: 不思議.NET