日本式のだし捲き卵には砂糖がかなり入っていますね
スレ主韓国人
YouTubeのサーフィンをしている途中、北海道の有名な食堂の卵焼きの製造過程を見たら、卵8つで作るだし捲き卵にカツオのだし、みりん1スプーン、清酒1スプーン、塩3グラム。
そして砂糖が30グラム入れいましたね。
探してみると、小卵で重量が44グラム以下、中卵で44～52グラム、大卵だと52～60グラム以下なのに砂糖が30グラム。
日本式のだし捲き卵に砂糖を入れているのは知っていたが、かなり沢山入っています。
（参考までに砂糖1大さじは約12グラムだそうです）
ポムプ
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Source: かんこく！韓国の反応翻訳ブログ
