「フルーツ界のエルメス」シャインマスカットまで頭を下げた「ぶどうのラスボス」
「ブドウの季節」7月がやってきた。 フルーツ愛好家の間では高級ブドウ「シャインマスカット」ブームが起こっている。 ここ3年間、シャインマスカットはスイカ、桃、巨峰など他の夏の果物を抜いて「夏の果物王」になった。
糖度が高く「フルーツ界のエルメス」と呼ばれるシャインマスカットだが、実際に買って食べた消費者の間では「期待ほどおいしくない」「高い価格ほど甘くない」という評価が出ている。 一房4～5万ウォンもする高級果物で、夏のビッグフルーツにもなったシャインマスカットに何が起きたのか
シャインマスカットは、日本で作ったマスカット種で、果肉は堅く食感がさくさく、マスカットの香りが強く、噛むほどマンゴーのような香りがする。 韓国では2006年に初めてシャインマスカットのブドウの木を植え、2012年から日本にロイヤリティを支払わずに栽培や輸出ができる正式な権利を獲得した。 価格も100g5500ウォン～6000ウォンほど高い。 特に、輸出価格は巨峰、ブドウに比べ、3倍以上高かった。
しかし、シャインマスカットの商品性が高まり、全国のブドウ農家では巨峰など、従来栽培していたブドウ畑を掘り返して、シャインマスカットの木を植え始めている。 シャインマスカットのブドウの木がきちんと育って商品化された成熟した果物を実らせるまでには少なくとも5～6年は必要だ。 しかし、シャインマスカットが高価な商品として登場し、2-3年の遊牧で開かれたシャインマスカットを売る農家が登場するようになった。
あるデパートの果物担当バイヤーは「全国のブドウ農家でシャインマスカットを無分別に栽培し、シャインマスカットの糖度や品質がばらばらになった」とし「シャインマスカットの人気は依然として高い状況だが、このため新しい新品種の果物を求める顧客も増加している」と説明した。
現在、韓国ではシャインマスカットの最初の栽培地でもある慶尚北道で栽培が集中的に行われており、尚州、金泉のような既存のぶどうの主産地を中心に栽培面積が急速に増加した。 その代わり、食品売り場のぶどう売り場では巨峰が姿を消した。
シャインマスカットの大衆化で高級食品館を運営するデパートでは、新しい「最高級ぶどう」を求めて全国の産地を彷徨った。
新世界百貨店は先月29日、世界で最も高いブドウとして知られる「ルビーロマン」と「シャインマスカット」の第2世代品種である「ジュエルマスカット」商品を8月中に発売すると発表した。 ルビーロマンは最上級品基準一輪で約8万ウォン前後で販売される予定だ。
ルビーロマンは世界で最も高いブドウで有名だ。 2016年、日本中央卸売市場のブドウ競売ではルビーロマン900グラムが1株110万円(約1257万ウォン)で落札された。 ルビーロマンには約30粒ほどのブドウの実がついているので、1粒当たりの価格が3万5000円（約40万ウォン）に達するわけだった。
ルビーロマンは、日本石川県が14年かけて開発した高級ブドウだ。 このブドウは卵一つの直径が3センチを超え、糖度が18度を超えるほど甘みが強い。 ピンポン玉ほどの大きさで種がない赤色の赤ぶどうだ。
新世界百貨店で販売するルビーロマンは忠清北道沃川郡の「狐が惚れたブドウ」で有名なイ・デギョム生産者が初めて国内産品種として披露したものだ。 今年初出荷で数量は限定的だ。 新世界百貨店の一部の売り場を通じて200～300本のみ限定版として供給される予定だ。
また、一緒に発売されるジュエルマスカットは、シャインマスカットと似た形をしているが、シャインマスカットより一段と高い糖度やシャキシャキとした食感が特徴だ。 ジュエルマスカットも今年は1000～1200本のみ限定供給される。
Source: かんこく！韓国の反応翻訳ブログ
