日本は食品強国です

スレ主韓国人

日本は起源を捏造して面白くしたり、美味しく変化させたり、このような能力が高い。
(私の父も食品業界で働いてて…この部分についてはよく分かるが、日本の食品博覧会も世界的に有名で、韓国のラーメンのスープの製造とか、ピザハットのとろりとするプリンなど日本の寒天技術。多くの事を韓国から日本に人を送って学んできました)
しかし、私が言いたい事は、そのような日本も自分たちの伝統料理と呼べるだけの料理が無いのです。
正直、ラーメンとか、たこ焼き、お好み焼き、和風おつまみ、トンカツなどそのような料理が日本料理であるのは確かだが、それがまぁ、数百年前からあった料理でもないし。
韓国の人々も、家にお客が来た時や、祭祀を務めたりしない以上、伝統料理を作る事もないし。

特に祭祀をしない日本で、日本の伝統料理を家庭で作るとかはちょっと話にならないみたいですね。
個人的に和食という言葉を聞くとどんなイメージかというと

ビールの起源は日本だ。
アサヒビール。サッポロ。

このような感じで聞こえます。
なぜ日本酒をアピールせずにビールなのか？
韓国がお酒を作れなくて作らないというよりは、職人の技術継承がされず作れないものもあって、だから日本に押されているんでしょう。
特に日本の酒に劣るという感じはないですね。

ただ羨ましいのは、日本は職人に対する尊敬心とか支援が韓国より良さそうなのはちょっと羨ましいです。
韓国は、昔から農業者よりも低く見られるのが…技術職の職人や商人たちだったので…

Source: かんこく！韓国の反応翻訳ブログ