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野辺地町の「まかど観光ホテル」など青森、秋田県を中心にホテルを運営する秋田県仙北市の「秋田共栄観光」が、岩手県雫石町で温泉水を活用したトラフグの陸上養殖に取り組んでいる。海での養殖に比べ成長が早く、毒がないといった特長があり、育ったフグを昨年１２月から料理して宿泊客に提供している。新たな名物になると期待される。以下略（毎日新聞）

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Source: 海外のお前ら