とんかつが日本料理であればトンカスは韓国料理です
スレ主韓国人
西洋のポークカツレツが日本に入って来て作られたのがとんかつです。
しかし、とんかつは日本の食べ物という主張をする人々がいます。
西洋のポークカツレツとは異なる点が多いと言う事です。
しかし、ポークカツレツととんかつのその程度の違いの為に、とんかつはポークカツレツと完全に別の日本料理だとすれば、韓国のトンカス(とんかつの韓国語発音)も日本のとんかつとは全く別の韓国料理です。
実は知ってみれば、韓国のトンカスは日本のとんかつよりも、西洋のポークカツレツにもっと近いからです。
西洋のポークカツレツと日本のとんかつの違いは、西洋のポークカツレツは薄切り肉に細かいパン粉をつけて油で焼く料理で、塊のまま皿に盛られて出て、ナイフとフォークで切って食べる食べ物です。
日本のとんかつは、豚バラで作る為に厚い肉に荒いパン粉をまぶして油に落として揚げて、ご飯と味噌汁と共にあらかじめ切って出てくる料理として箸で食べる食べ物です。
しかし、韓国のトンカスは一般的に薄い肉を細かいパン粉につけて油で揚げ、塊のままの料理でご飯とスープと一緒に出て、ナイフとフォークで切って食べる食べ物です。
Source: かんこく!韓国の反応翻訳ブログ